Restaurante Elevador, de sonho!
O Restaurante Elevador está inserido no Hotel Santa Justa em Lisboa. Como tal quer fazer jus à gastronomia Portuguesa apresentando aos seus clientes pratos típicos portugueses!
Por isso, se se deslocar ao Elevador para jantar imagine este panorama:
Para começar irá caminhar pela Rua dos Correeiros, ouvindo o som das solas pela calçada. Avistará um bonito edifício da cor do sol, amarelo torrado, de onde saem toldos azuis. Na descrição pode ler-se Hotel Santa Justa.
Ao entrar no local, alguém o cumprimentará indicando-lhe em que mesa se poderá sentar.
O espaço está decorado em tons pastel café, cinza e laranja tijolo. Acolhedor e moderno. Nas paredes estão prostradas imagens de espaços lisboetas em tons sépia, terminando em dois arcos românticos de pedra.
Em frente à entrada existe um bar, onde António, o barman, elabora os primeiros cocktails que vão sendo distribuídos pelas mesas dos clientes que já se encontram confortavelmente sentados.
Do teto caem notas de música de Luís Represas com o tema “Fora do Tempo”.
Já sentado à mesa coloca o guardanapo de tecido com o logótipo do Elevador no colo, o empregado de mesa Artur, aborda-o, para tal como os outros clientes iniciar a sua refeição com uma bebida, e entrega-lhe a carta.
Da descrição À La Carte, saltam à vista vários pratos. O primeiro a ser escolhido como entrada será uma Salada de Camarão Grelhado. Chega à mesa com uma apresentação notável, empilhada em vários legumes de onde se avistam belos camarões em tons descendentes do vermelho. De comer e chorar por mais!
De seguida é colocado sobre a mesa um Tornedó de Atum Braseado acompanhado com batata doce assada, escabeche ligeiro de legumes e açafrão, pak choy e azeite de ervas.
A atmosfera é harmoniosa, os empregados de mesa tão disponíveis e agradáveis que ao dar por si já devorou tudo o que estava no prato!
A cozinha, lá dentro, encontra-se ao rubro e por cima do ombro vê os variadíssimos pratos portugueses com abordagens inovadoras a entrarem na sala e voltarem rapidamente vazios.
Segue-se o momento da sobremesa. De entre elas escolhe uma Tarte Decadente de Chocolate e Caramelo Salgado, Pistachio e Flor de Sal, com notas doces e salgadas. Uma sobremesa digna de um Chef.
De sonho não é verdade?
Venha vivê-lo! Estamos à sua espera no Elevador!