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Noites de fado

Todas as terças temos noite de fado no Restaurante Elevador!

As noites de fado chegaram ao Restaurante Elevador!

A partir de agora e sem prazo de término, todas as terças-feiras temos fado. Assim sendo, o xaile, a guitarra portuguesa, uma voz e muito sentimento, e para melhorar a noite uns pratos deliciosos tipicamente portugueses, estas são noites que sem dúvida alguma não vai querer perder .

E se ainda não o convencemos totalmente, esta é a ementa que o espera:

Entradas
  • Camarão Selvagem salteado com molho aveludado de manteiga e chili perfumado com manjericão
  • Tártaro de atum com abacate e cebola roxa, marinado em lima e coentros e molho ponzu
  • Pica pau do lombo com pickles e molho de mostarda antiga
  • Cesto crocante de alheira vegetariana com especiarias e compota de cebola roxa
  • Miolo de vieiras braseadas com puré de aipo bola, maçã Granny Smith, nozes, germinados e azeite de ervas

 

Peixes
  • Polvo salteado com risoto cremoso de coentros, lascas de parmesão e rúcula
  • Risoto de camarão selvagem salteado com salsa fresca , tomate cherry confitado, folhas de manjericão e parmesão ralado
  • Tornedó de atum do atlântico braseado com batata doce assada sobre escabeche ligeiro de legumes e açafrão, bimi e azeite de ervas
  • Bacalhau confitado em molho de Caldeirada à portuguesa, batata frita rodela e ralado de ovo

 

Carne
  • Costeleta de Novilho grelhada com batata frita artesanal de paprika e orégãos , maionese de alho e cebolinho
  • Naco de vitela de leite sauté com escalope de Foie Gras, molho de vinho da madeira, batata frita ponte nova perfumada com orégãos e paprika
  • Supremo de frango envolto em alheira e massa filo, com puré de batata e legumes da estação braseados

 

E para adoçar a boca no final da noite temos…

  • Tarte de limão
  • Mil folhas de creme de pastel de nata
  • Mescla de frutas tropicais
  • Gelados
  • Fondant frio de chocolate, praliné de avelã e molho de caramelo salgado
  • Toucinho do céu com sorbet de pera rocha a nossa interpretação

 

Contamos consigo para as nossas noites de fado todas as terças-feiras! Comida deliciosa, fado e muita animação no Restaurante Elevador.

 Reserve já a sua mesa através do nosso site ou do nosso número de telefone: +351210499000 . E não se esqueça de nos seguir nas redes sociais Facebook e Instagram e de partilhar as suas experiências gastronómicas no nosso restaurante.

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