16 de Junho, 2021
Todas as terças temos noite de fado no Restaurante Elevador!
As noites de fado chegaram ao Restaurante Elevador!
A partir de agora e sem prazo de término, todas as terças-feiras temos fado. Assim sendo, o xaile, a guitarra portuguesa, uma voz e muito sentimento, e para melhorar a noite uns pratos deliciosos tipicamente portugueses, estas são noites que sem dúvida alguma não vai querer perder .
E se ainda não o convencemos totalmente, esta é a ementa que o espera:
Entradas
- Camarão Selvagem salteado com molho aveludado de manteiga e chili perfumado com manjericão
- Tártaro de atum com abacate e cebola roxa, marinado em lima e coentros e molho ponzu
- Pica pau do lombo com pickles e molho de mostarda antiga
- Cesto crocante de alheira vegetariana com especiarias e compota de cebola roxa
- Miolo de vieiras braseadas com puré de aipo bola, maçã Granny Smith, nozes, germinados e azeite de ervas
Peixes
- Polvo salteado com risoto cremoso de coentros, lascas de parmesão e rúcula
- Risoto de camarão selvagem salteado com salsa fresca , tomate cherry confitado, folhas de manjericão e parmesão ralado
- Tornedó de atum do atlântico braseado com batata doce assada sobre escabeche ligeiro de legumes e açafrão, bimi e azeite de ervas
- Bacalhau confitado em molho de Caldeirada à portuguesa, batata frita rodela e ralado de ovo
Carne
- Costeleta de Novilho grelhada com batata frita artesanal de paprika e orégãos , maionese de alho e cebolinho
E para adoçar a boca no final da noite temos…
- Tarte de limão
- Mil folhas de creme de pastel de nata
- Mescla de frutas tropicais
- Gelados
- Fondant frio de chocolate, praliné de avelã e molho de caramelo salgado
- Toucinho do céu com sorbet de pera rocha a nossa interpretação
Contamos consigo para as nossas noites de fado todas as terças-feiras! Comida deliciosa, fado e muita animação no Restaurante Elevador.
Reserve já a sua mesa através do nosso site ou do nosso número de telefone: +351210499000 . E não se esqueça de nos seguir nas redes sociais Facebook e Instagram e de partilhar as suas experiências gastronómicas no nosso restaurante.