Réserve

Réservez votre place pour ce voyage gastronomique unique que vous propose le restaurant Elevador. Tous les jours, de 12h à 23h.

La réservation sera confirmée par e-mail ou par téléphone, par le restaurant Elevador.

Info

e-Voucher (envoyé par e-mail, sans frais de livraison) valable 6 mois, pour deux personnes, sous réserve de la disponibilité du restaurant. Il sera possible d'ajuster le menu en cas d'option végétarienne ou autre condition. Accessible aux personnes à mobilité réduite.

Info

e-Voucher (envoyé par e-mail, sans frais de livraison) valable 6 mois, pour deux personnes, sous réserve de la disponibilité du restaurant. Il sera possible d'ajuster le menu en cas d'option végétarienne ou autre condition. Accessible aux personnes à mobilité réduite.

Réserve

Reserve o seu lugar nesta viagem gastronómica única.

A reserva será confirmada por email ou telefone.

Réserve

Réservez votre place pour ce voyage gastronomique unique que vous propose le restaurant Elevador. Tous les jours, de 12h à 23h.

La réservation sera confirmée par e-mail ou par téléphone, par le restaurant Elevador.

MM slash JJ slash AAAA
Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.
Search
 

À la Carte

Dans l’Elevador, l’accent est mis sur la cuisine portugaise, et le nouveau menu comprend certaines des références nationales les plus connues.

Couvert

Croquet, moutarde de dijon et safran, paté do jour, assortiment de paniers
4,5

Assortiment de paniers | Pâté du jour fait maison

Entrées

Soupe
6

Soupe aux légumes bio de notre jardin

FROMAGE
16

Plateau de fromages portugais (vache, chèvre et mouton) avec miel, craquelins et raisins

CREVETTE SAUVAGE
15

Crevettes frites en croûte de panko au sauce aiolli

PALOURDES “BULHÃO PATO”
17

Palourdes à la coriandre et sauce au beurre “bulhão pato”

JAMBON IBÉRIQUE
16

Jambon ibérique gran reserve, salsichón et morcón

CREVETTES
15

Crevettes sauvages poêlées au chili frais haché et sauce au beurre au basilic

PÉTONCLES POÊLÉS
17

Pétoncles poêlés, purée de patates douces, chutney de tomates et de poivrons, cresson, poireau croustillant

CAMEMBERT
15

Camembert de buffalo cuit dans la courgette et les herbes fraîches, sauce au miel et à la moutarde à grains entiers

ROULEAU DE PRINTEMPS
15

Rouleau de printemps à la citrouille rôtie, saucisse végétarienne et fromage feta, sauce chili douce

CEVICHE
15

Ceviche de bar avec des radis, du pamplemousse, de la ciboulette et vinaigrette aux câpres

Poisson

RISOTTO
18

Risotto aux crevettes et portobello, tomate cerise, basilic et copeaux de parmesan

BAUDROIE
22

Filet de baudroie sauté avec terrine de pommes de terre, sauce fricassée, carottes nouvelles et asperges vertes

BAR
19

Filet de bar sauté, purée de céleri-rave, haricots verts et ratatouille des légumes

CABILLAUD
22

Filet de cabillaud confit dans de l'huile d'olive et du thym citronné avec des pommes de terre écrasées, parfumées au safran et des épinards sautés

POULPE
22

Poulpe sauté avec risotto nero, épinards et asperges vertes

Viande

JARRET D’AGNEAU
22

Jarret d'agneau cuit lentement pendant 24 heures, pancetta, purée de panais, sauce à la moutarde dijon à l´ancienne

VEAU
19

Côte de veau grillé, chips au paprika et d`orégano, mayonnaise à l'ail et ciboullette

PORC
18

Filet de porc sauté avec purée de châtaigne, shiitake et raisins

POULET
17

Suprême de poulet farci pané au panko avec beurre de cresson, riz pilaf frit aux épices et aux fruits secs

TOURNEDO DE VEAU
22

Tournedo de veau de lait avec escalope de foie gras, sauté de shiitake, eryngii et portobello

Végétarienne

PAPPARDELLE
16

Pappardelle avec des brocolis, du chorizo végétarien, des olives noires et du pesto, une croûte de panko, de la persil et du citron

STRUDEL DE LÉGUMES
16

Strudel de légumes grillés, purée de patate douce violette rôtie et asperges vertes

Menu enfant

DINDE PANÉES
12

Dinde panées avec du riz blanc et des légumes

SPAGHETTI BOLOGNAISE
14

Dessert

Cheesecake au mascarpone et chocolat blanc cuit au four, gelée d'orange et miettes d'amandes
9
Tarte au citron meringuée et zeste de citron vert
8
Tarte aux prunes noires, amandes, crème fraîche et pommes caramélisées avec coulis d'armagnac
9
Chocolat, gelée de mangue et glace au framboise
9

Sorry, the comment form is closed at this time.

Clean & Safe