rigueur et professionnalisme
Luís Magalhães
Luís Magalhães est l’homme derrière le Restaurant Elevador et le premier à affirmer qu’avant d’être Chef, il est cuisinier. Fort de plus de vingt ans d’expérience, il orchestre l’équipe de professionnels avec passion et rigueur. Inquiet de nature, avec un esprit d’innovation, de dynamisme et une quête incessante de nouveauté, il souhaite offrir au public une expérience honnête, authentique et éloignée de la scène touristique typique.
Nos menus
Ingrédients Frais
Des options à forte valeur nutritionnelle et pleines de saveurs.
Repas Sains
Si vous préférez un repas plus léger, vous trouverez des salades aux parfums d’été.
Saveurs Méditerranéennes
Le nouveau menu inclut certaines des références nationales les plus renommées.
Sur le Moment
Des tapas qui nourrissent les conversations pendant des heures.
Pour Tous les Jours
Les repas décontractés sont servis au déjeuner, dans le tout nouveau Restaurant Elevador de l’Hôtel Santa Justa Lisboa.
Chaque jour, nous vous proposons un plat spécial qui transformera votre pause déjeuner en un moment très spécial et inoubliable.
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En Bonne Compagnie
Des moments qui marquent l’histoire.
Au Restaurante Elevador nous proposons des menus spéciaux pour rendre votre dîner de groupe inoubliable. Avec des amis, pour les amis, en famille, pour les adultes et même pour les plus petits. Le week-end ou n’importe quel autre jour. Déconnectez et profitez de ce voyage gastronomique avec ceux que vous aimez le plus.
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Saveurs Intenses et Délicieuses
La nouvelle carte inclut certaines des références nationales les plus célèbres, comme la morue confite à l’huile d’olive et au romarin, le « bacalhau à Brás, » le poulpe sauté avec des petites pommes de terre rôties ou le tournedos de veau de lait accompagné d’une purée de patate douce.
Si vous êtes végétarien, vous serez séduit par le risotto de betterave jaune rôtie, pignons de pin, safran et oignon nouveau, ou par les linguines à la trilogie de champignons sauvages déshydratés, huile de truffe et pousses de pois.
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Pour Chaque Humeur
Après une journée de travail, rien de mieux qu’une fin de journée détendue, n’est-ce pas ? Rejoignez-nous pour l’Afterwork et découvrez notre immense variété de cocktails, préparés avec le savoir-faire de nos bartenders.
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Le Plus Difficile Sera de Choisir
Découvrez notre carte des boissons, remplie de saveurs intenses et uniques. Seul ou accompagné, le Restaurant Elevador sera toujours là pour vous offrir les meilleurs souvenirs.
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Modernismo e Sofisticação
A nossa história
Inauguré en 2013, faisant partie de l’Hôtel Santa Justa et situé en plein cœur historique et commercial de la Baixa Pombalina, ce charmant restaurant est sans aucun doute le meilleur choix pour les amateurs de bonne cuisine.
CE QU'ILS DISENT DE NOUS
Histoires racontées
Ce restaurant tire vraiment son épingle du jeu aux milieux des autres. Service très agréable, les serveurs font l'effort de parler en français. La nourriture est savoureuse et le rapport qualité/prix excellent. Très bonne adresse !
Tres bon restaurant. Choisi un peu au hasard, nous avons eu un excellent service par Antonio, tres agréable et polyglotte. La nourriture était très bonne, le risotto aux crevettes particulièrement. 100% recommandé
Accueil très chaleureux des 3 responsables, plats très recherchés et délicieux, pas bondé et bruyant comme le Pinoqio en face, plutôt calme et tranquille, on garde l'adresse pour une autre fois!
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