rigor e profissionalismo
Luís Magalhães
Luís Magalhães é o homem à frente do Restaurante Elevador e o primeiro a dizer que antes de ser Chef, é cozinheiro. Com mais de vinte anos de experiência, é ele quem orquestra a equipa de profissionais, entre a paixão e o rigor. Inquieto por natureza, com espírito de inovação, dinamismo e procura incessante pela novidade, pretende que o público desfrute de uma experiência honesta, autêntica e que fuja da típica cena turística.
Os nossos menus
Ingredientes Frescos
Opções com elevado valor nutricional e cheios de sabor.
Refeições Saudáveis
Se preferir uma refeição mais leve, vai encontrar saladas com cheiro a Verão.
Sabores Mediterrâneos
Da nova carta fazem parte algumas das mais conhecidas referências nacionais.
No Momento
Petiscos que alimentam conversas durante várias horas.
Para todos os dias
As refeições descontraídas são servidas ao almoço, no agora renovado, Restaurante Elevador do Hotel Santa Justa Lisboa.
Todos os dias, temos para si um prato especial que vai fazer da sua hora de almoço um momento muito especial e inesquecível.
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Na melhor companhia
Momentos que ficam para a história.
No Restaurante Elevador temos menus especiais para que o seu jantar de grupo seja inesquecível. Com amigos, Para os amigos, famílias, adultos e até para os mais pequenos. No fim de semana, ou em qualquer outro dia. Desligue e aproveite esta viagem gastronómica com quem mais gosta.
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Sabores intensos e deliciosos
Da nova carta fazem parte algumas das mais conhecidas referências nacionais como o bacalhau confitado em azeite e alecrim, o bacalhau à brás, o polvo salteado com batatinha assada ou o tornedó de vitela de leite acompanhado com esmagada de batata doce. Se for vegetariano, vai salivar com o risotto de beterraba amarela assada, pinhão, açafrão e spring onion ou com o linguini de trilogia de cogumelos selvagens desidratados com óleo de trufa e rebentos de ervilha.
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Para cada estado de espírito
Depois de um dia de trabalho, nada melhor do que um final de tarde descontraído, certo? Venha fazer-nos companhia no Afterwork e experimente a nossa imensa variedade de cocktails, preparados com a mestria dos nossos bartenders.
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A dificuldade será escolher
Conheça a nossa carta de bebidas, repleta de sabores intensos e únicos. Com ou sem companhia, o Restaurante Elevador estará sempre consigo para lhe proporcionar as melhores memórias.
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Modernismo e Sofisticação
A nossa história
Inaugurado em 2013, como parte do Hotel Santa Justa e situado em pleno centro histórico e comercial da Baixa pombalina, este encantador restaurante é, sem dúvida, a melhor escolha para quem gosta de comer.
O QUE DIZEM SOBRE NÓS
Histórias contadas
Ce restaurant tire vraiment son épingle du jeu aux milieux des autres. Service très agréable, les serveurs font l'effort de parler en français. La nourriture est savoureuse et le rapport qualité/prix excellent. Très bonne adresse !
Tres bon restaurant. Choisi un peu au hasard, nous avons eu un excellent service par Antonio, tres agréable et polyglotte. La nourriture était très bonne, le risotto aux crevettes particulièrement. 100% recommandé
Accueil très chaleureux des 3 responsables, plats très recherchés et délicieux, pas bondé et bruyant comme le Pinoqio en face, plutôt calme et tranquille, on garde l'adresse pour une autre fois!
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